Principal        Turismo        Lazer        Gastronomia        Notícias        Serviços        Educação      


Notícias



Manaus ganha sua primeira escola de cerveja artesanal
Por Lucas Lamounier,
segunda-feira, 27 de maio de 2019
 
 
 

Manaus ganha sua primeira escola de cerveja artesanal
Abertura da primeira escola de cervejas da região norte do país. / Unsplash.com

O mundo das cervejas artesanais conquista cada vez mais espaço. Uma rápida pesquisa online é suficiente para detectar que o assunto virou moda e movimenta um mercado muito lucrativo no mundo inteiro, com apaixonados que transformaram as cervejas artesanais em um estilo de vida.

Hoje em dia, o mercado cervejeiro já se equipara com o mercado do vinhos em nível de especialização e informação. “Existem muitos sites específicos sobre o assunto, que vão de como produzir sua própria cerveja em casa a cursos de gestão de cervejarias. Em relação a produtos, o universo também é extenso e há cada vez mais pessoas procurando saber sobre o assunto” conta Lucas Coppi, coordenador do site REVIEWBOX no Brasil.

A moda das cervejas artesanais acaba de chegar à região, com a abertura da primeira escola de cervejas da região norte do país. A Escola Amazônica de Cerveja (EAC) tem sua sede em Manaus e visa formar especialistas neste tipo de bebida.

Se antes os apaixonados por cerveja tinham que se locomover até a região Sul ou Sudeste para se especializar no assunto, agora poderão fazê-lo diretamente na cidade. A escola oferece opções para os que desejam aprender mais sobre as técnicas de produção, degustação e sommelieria de cervejas e conta com o primeiro curso de Sommelier de Cervejas do Amazonas, voltado para as pessoas que querem capacitar-se neste aspecto específico.

Assim como o sommelier de vinhos, o sommelier de cervejas está capacitado para oferecer sugestões de rótulos e combinações gastronômicas. O curso da EAC leva a assinatura da sommelier Débora Camejo, umas das autoridades mais respeitadas no assunto e uma das responsáveis por iniciar as atividades do novo centro de ensino.

O curso

Com duração de 100 horas, a serem ministradas na sede da Escola Amazônica de Cerveja, o curso irá formar sommeliers profissionais para o mercado de cerveja artesanais e capacitará seus estudantes para trabalharem em restaurantes, bares, lojas especializadas, cervejarias ou como consultor.

As aulas acontecerão aos sábados e domingos, das 8h às 18h, a partir do dia 08 de junho. Após a conclusão do curso os alunos receberam certificados da Escola Amazônica de Cerveja; do Conselho Regional de Química e da Associação Brasileira de Química.

Cursos online

A EAC não oferece cursos online mas existe uma variedade de cursos virtuais para os interessados no mundo das cervejas artesanais. A plataforma cursos online Udemy, por exemplo, oferece cursos de degustação, de negócios cervejeiros e de equipamentos para produção de cerveja artesanal.

Todos os cursos contam com vídeos explicativos e oferecem certificado após a conclusão. Os preços variam entre R$12 e R$34 reais. O curso online Cerveja do Zero já ensinou técnicas de produção cervejeira para mais de 300 alunos e é ministrado Iann Mattos. Fabiana Büll Haik, a "Bia Bier", é uma influenciadora digital do mundo cervejeiro e também conta com seu próprio curso online de produção de cerveja caseira com 15 aulas em vídeos que vão desde as matérias-primas, passando pelos métodos de produção até chegar nas principais escolas cervejeiras do mundo.
 

 

Publicidade


   
TURISMO
Agências de Turismo
Artesanato
Bibliotecas
Casas de Câmbio
Consulados
Ficha
Fotos
História
Hospedagem
Igrejas
Informações
Pontos Turísticos
Mapas
Municípios
Museus
Pescaria
Shoppings
Teatros
Zona Franca de Manaus

LAZER
Bares
Casas Noturnas
Eventos

GASTRONOMIA
Cafeterias
Café Regional
Churrascarias
Guloseimas
Lanchonetes
Pizzarias
Restaurantes
Sorveterias
SERVIÇOS
Caixas Eletrônicos 24h
Delegacias
Farmácias 24h
Hospitais
Notícias
Telefones Úteis
Táxi

EDUCAÇÃO
Infantil
Escolas Públicas
Escolas Particulares
Curso Superior
Curso Técnico
Siga nas redes sociais:
Twitter   Facebook   Instagram


No seu bolso:
Download na Apple Store

Download na Google Play

ManausOnline.com
Copyright © 1996-2021